Das richtige Essen für den Arbeitsplatz oder die Uni zu finden, erscheint oft sehr schwer. Oftmals fehlt die Zeit oder auch einfach Ideen und Inspirationen, wie man es schafft sich auch unterwegs gesund zu ernähren. Gerade bei dem Anbruch eines neuen Jahres wünschen sich viele Menschen eine gesunde und bessere Ernährung und somit vielleicht auch ein paar Kilos weniger auf den Rippen. Wie du es schaffst, dich auch im Büro und unterwegs gesund und ohne viele Kohlenhydrate zu ernähren, erfährst du durch diese Rezeptideen, Inspirationen und Tipps.
Smoothie Bowls sind der neuste Trend aus den USA und eignen sich als Low-Carb-Frühstück besonders gut. Die fruchtige Speise ist dickflüssiger als normale Smoothies und kann daher wie Joghurt oder Quark gelöffelt werden. Die gesunde Frühstücksalternative macht nicht nur optisch etwas her, sondern versorgt deinen Körper auch direkt mit Eiweiß, Vitaminen und anderen wichtigen Nährstoffen, die für einen ausgewogenen Start in den Tag sorgen. Für das trendige Frühstück benötigst du Folgendes:
1 Becher Joghurt (150 Gramm)
Eine Handvoll Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren
¼ Banane
10 g Mohn
¼ Apfel
1 Teelöffel Kürbiskerne
Gehackte Walnüsse und Mandeln
Kokosraspeln bei Bedarf
Agavendicksaft zum Süßen
Ein kleiner Tipp am Rande: wer nicht möchte, dass die Walnüsse aufweichen, kann eine Dose mit zwei getrennten Fächern verwenden, wie zum Beispiel die CLIP & GO Joghurtbox. Und schon ist das Low Carb-Frühstück zum Mitnehmen bereit und wird dir im Büro einige neidische Blicke bringen. Das Rezept kann nach belieben und je nachdem, auf welche Obstsorten man gerade Lust hat, abgewandelt werden. So ist Abwechslung garantiert und man muss nicht jeden Morgen dasselbe eintönige Frühstück zu sich nehmen.
Wenn es um gesunde Ernährung geht, ist das Essen eines knackigen Salates immer eine gute Idee. Salat enthält nicht nur sehr viel Wasser und wenig Kalorien, sondern auch viele pflanzliche Wundermittel, die unserem Körper guttun. Jeden Tag Salat wird jedoch auf Dauer etwas öde und oftmals setzt das Hungergefühl schnell wieder ein. Wer eine Alternative braucht und sucht, freut sich bestimmt über das folgende Rezept: Wie wäre es mit Spinat-Lachs-Röllchen? Diese sind schnell zubereitet, wirken sättigend und schmecken herzhaft-Lecker. Für die feinen Röllchen benötigst du folgende Zutaten:
125 Gramm frischer oder tiefgekühlter Spinat
4 Eier (Größe M)
50 Gramm geriebener Gouda, Mozzarella oder wer möchte Feta
250 Gramm Räucherlachs
4 Esslöffel Kräuterfrischkäse
1 Teelöffel Parmesan
Etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einen Hauch Knoblauch für das finale Geschmackserlebnis
Mit diesen Rezeptideen steht der gesunden Ernährung im neuen Jahr nichts mehr im Weg. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen.
EMSA möchte Ihnen den bestmöglichen Service bieten. Dazu speichern wir Informationen über Ihren Besuch in sogenannten Cookies.
Durch die Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden. Weitere Informationen.
Kommentare (0)
Keine Kommentare gefunden!