Lebensmittellagerung

Kartoffeln sind auf den Tellern der Deutschen nicht mehr wegzudenken und das aus gutem Grund: Sie sättigen, lassen sich auf unterschiedliche Arten zubereiten, schmecken wunderbar und liefern vor allem Mineralstoffe, Stärke und vieles mehr. Die schmackhaften Erdäpfel lassen sich nicht nur gut verarbeiten, sondern bei der richtigen Lagerung auch lange haltbar machen. Daher haben wir drei Tipps für euch, wie ihr geschälte Kartoffeln aufbewahren könnt.

Gurken haltbar machen ist nicht schwer und auf unterschiedlicher Art und Weise möglich. Im Moment ist schließlich Erntezeit und wenn auch ihr eine Menge reifer Gurken und Tomaten habt und nicht mehr wisst, was ihr mit dem leckeren Gemüse anfangen sollt, dann findet ihr hier einige Ideen wie ihr das Sommergemüse haltbar machen könnt.

Gemüse richtig lagern ist gar nicht so einfach und genauso verhält es sich auch bei der Lagerung von frischen Radieschen. Nach den ersten beiden Tagen werden die Radieschen oftmals schon weich und schmecken nicht mehr so frisch. Daher haben wir euch ein paar Tipps zusammengestellt, wie ihr Radieschen lange frisch und knackig halten könnt.

Es ist ein alter Trick, aber ich bin tatsächlich erst vor kurzem auf den Zug aufgesprungen: Brot einfrieren, bevor es zu trocken wird. Klingt einfach? Ist es auch. Erfahrt mehr in unserem Blog!

„Pantry goals“ bezeichnen den neuen Trend seinen Vorratsschrank oder -raum bis in das kleinste Detail durchzuorganisieren. Egal, ob es sich um einen großen Vorratsraum oder lediglich um eine kleine Vorratsschublade handelt.

Kennt ihr schon Zoodles? Bei diesem Gericht handelt es sich um Zucchinis die in Form von Spaghetti gebracht- und als leckeres Hauptgericht gereicht werden.

Grade ein Bündel leckere Bananen gekauft und schon sind sie nach einigen Tagen hin. Um das Problem zu lösen geben wir in unserem neuen Blogbeitrag wertvolle Tipps und Tricks wie ihr dieses Problem vermeiden könnt. Lest außerdem, was ihr noch aus schon braunen Bananen alles zaubern könnt und findet dazu zwei tolle Rezepte in unserem neuen Beitrag.

Wenn uns im Winter mal wieder eine Erkältung erwischt ist Ingwer ein wahres Wunderheilmittel. Doch wie kann man Ingwer lagern, sodass diese noch lange frisch bleibt und die Inhaltsstoffe nicht verloren gehen? Lest alles rund um das Thema Ingwer lagern und Ingwer Haltbarkeit in unserem neuen Beitrag. Mit leckeren Apfel-Ingwer Punsch und Ingwer-Zitronen Tee Rezepten.

Wir befinden uns längst schon im Herbst und Kürbisse sind zu dieser Jahreszeit wieder mehr gefragt. Aber wie lagert man diese am besten damit sie nicht faulen und man lange etwas davon hat? Informationen dazu findet ihr in diesem Beitrag.

Erfahrt auf unserem Blog, wie sich die Lagerung und Zubereitung von verschiedenen Kohlsorten unterscheidet. Grünkohlchips und selbstgemachtes Sauerkraut bringen Abwechslung in eure Küche.