Kuchen geht immer, oder? Wenn ihr das genauso seht, lasst euch von unseren neuesten Kuchenrezepten inspirieren. Leckere Beeren machen sich vor allem im Sommer super im Gebäck und bieten eine frische Alternative zum gewöhnlichen Schokokuchen. Da man gerade im Sommer ja auch viel draußen unterwegs ist, bietet es sich natürlich an, das Kaffeekränzchen in die Natur zu verlegen. Ein Picknick am See mit Kaffee und Kuchen klingt verlockend. Bestens ausgestattet seid ihr mit folgenden Kuchenrezepten und falls ihr das Picknick optimieren möchtet, habe ich noch die perfekten Begleiter für euch. Euren Kaffee könnt ihr perfekt im TRAVEL MUG mitnehmen und Cupcakes und Co. lassen sich perfekt in dem MyBAKERY Plus transportieren.
Die klassische Schwarzwälder Kirschtorte lässt sich bekanntlich nicht so elegant essen, wenn man keinen Teller zur Hand hat. Will man aber dennoch nicht auf diese Leckerei verzichten, muss man sich etwas einfallen lassen. Cupcakes sind die Lösung – Schwarzwälder Kirschtorte im Miniformat. Das klingt vielleicht erstmal nach viel Arbeit, aber ihr werdet sehen, so aufwändig ist es gar nicht und die Mühe ist es auf jeden Fall wert. Optisch machen die Cupcakes nämlich mindestens eine genauso gute Figur wie die herkömmliche Torte.
100 g Butter
2 Eier
100 g Zartbitterschokolade, gehackt
130 g brauner Zucker
180 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
3 EL Kakaopulver
100 ml Milch
½ Glas Schattenmorellen
2 EL Speisestärke
1 EL Kirschwasser
400 ml Schlagsahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillezucker
Schokosoße
Mein absoluter Favorit unter den Kuchen dieser Welt ist ja der Käsekuchen und da ich Muffins liebe, gibt es nichts perfekteres als die Kombination aus beidem: KÄSEKUCHEN-MUFFINS. Wenn ich nur daran denke, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. Zugegebenermaßen ist das Backen dieser himmlischen Küchlein etwas aufwendiger, aber das Ergebnis entschädigt für alles.
Boden und die Streusel
125 g weiche Butter
100 g Zucker
3 Packungen Vanillezucker
1 Ei
250 g Mehl
1 TL Backpulver gestrichen
Füllung
500 g Magerquark
150 g Zucker
150 g geschmolzene Butter
2 Eier
1 Packung Vanillepudding-Pulver
Zesten einer Biozitrone
Viel Spaß beim Nachbacken unserer Kuchenrezepte!
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