Einfaches Smoothie und Joghurt Rezept
Rezepte des Monats
Wenn die Blätter von den Bäumen fallen, die Tage kürzer werden und es draußen wieder kalt wird, wollen wir irgendwann nur noch eines: uns ins Haus verkrümeln und es uns mit einer warmen Decke auf dem Sofa gemütlich machen. Ein mancher genießt es wieder mehr, die ein oder andere leckere Mahlzeit zu kochen. Diese wärmt uns nämlich von innen und hinterlässt ein wohliges Gefühl im Bauch, besonders an kalten Tagen. Der Großteil von uns legt übrigens Wert auf gesundes und selbst zubereitetes Essen. Und mal ganz unter uns, ist man nicht jedes Mal ein kleines bisschen stolz auf sich, ein so leckeres Gericht gezaubert zu haben? Nach der Hauptspeise darf es gerne auch eine gut gekühlte Nachspeise sein, die unsere Kreationen süß abrundet.
Da wir aber trotzt des Wetters zur Arbeit, Uni oder Schule müssen und oftmals nicht aufs Kochen verzichten wollen, können die Speisen auch ganz einfach mitgenommen werden. Wie genau das funktioniert, erklären wir euch in diesem und dem darauffolgenden Beitrag und zeigen euch drei leckere Rezepte, die ihr ganz einfach mitnehmen könnt, nachdem ihr die Speisen ganz leicht zuhause zubereitet habt.
Kokos-Beeren Smoothie
Smoothies sind heutzutage sehr beliebt und bringen uns ganz nebenbei auch noch mehr Energie für den Tag und stärken das Immunsystem. Grade in kalten Jahreszeiten ein super Vorteil, weil Krankheitserreger ihr Unwesen treiben und wir wegen der kurzen Tage oft müde sind. Und ganz nebenbei bringen uns die leckeren Fruchtgetränke ein kleines bisschen Sommer in die kalten Tage. Ein paar Gründe mehr die flüssigen Leckereien unterwegs zu genießen, ob als Zwischenmahlzeit oder Dessert nach dem Mittagessen. Super geeignet dafür ist der CLIP & GO Smoothie Mug, in den ihr eure Smoothies ganz einfach einfüllen und mitnehmen könnt. Und weil sie so lecker sind, hier auch noch eine Rezeptidee mit einem Hauch Sommer:
- 100 g gefrorene Brombeeren
- 75 g gefrorene Heidelbeeren
- 2 reife Bananen
- 200 ml Kokosnusswasser
- 350 g griechischer Joghurt
- ½ TL Agavendicksaft
- 1 EL Kokosflocken
- Leicht angetaute Beeren zusammen mit den Bananen und dem Kokosnusswasser feinpürieren.
- Griechischer Joghurt, Agavendicksaft und Kokosflocken hinzufügen und zu einer feinen Masse mixen.
- Den leckeren Smoothie In den EMSA Smoothie Mug füllen und unterwegs genießen.
Vanille-Joghurt mit Knusper Granola
Neben den leckeren Smoothies ist Joghurt ebenfalls eine sehr beliebte Speise. Egal ob im Sommer oder Winter, im Herbst oder Frühling - Joghurt geht immer! Es gibt fruchtige Sorten, cremige Sorten oder Sorten in denen Süßigkeiten wie Schokolade ein fester Bestandteil sind. Viele von uns essen Joghurt mehrmals pro Woche und nach eigenen Erfahrungen mögen ihn nur die wenigsten überhaupt nicht. Um ihn überall mit hinnehmen zu können und unterwegs zu genießen, eignet sich der CLIP & GO Yoghurt Mug, der nicht nur nachhaltig ist, sondern auch super leicht und immer wieder verwendbar. Und weil dieser so praktisch ist, hier ein Joghurtrezept zum Mitnehmen:
- 120 g Haferflocken
- 100 g Nussmix (z.B. Cashewkerne, Haselnüsse, etc.)
- 50 g Kerne + Samen (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen, etc.)
- 2-3 TL Kokosöl
- 4 TL Ahornsirup
- 4 TL Trockenobst, (z.B. Rosinen)
- 400 g Vanille-Joghurt
- Ofen auf 180°C Grad vorheizen. Haferflocken, Nüsse und Kerne vermengen.
- Kokosöl erhitzen, im Topf schmelzen lassen und zusammen mit dem Honig zum Haferflocken-Mix hinzugeben.
- Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Für 10 Minuten backen, dann wenden und je nach gewünschter Bräune weiterbacken. Granola abkühlen lassen und nach Belieben Trockenobst hinzufügen.
- Vanille-Joghurt in den EMSA Yoghurt Mug füllen und die fertige Granola in die separate Kuppel geben.
Tipp: Granola erst kurz vor dem Verzehr mit dem Vanille- Joghurt vermengen und knusprig genießen. Bei Belieben gern auch mit anderen Joghurtsorten ausprobieren.
Doch mehr Lust auf etwas Knackiges? Im nächsten Beitrag findet ihr dazu ein leckeres Rezept für Linsensalat mit Feta.
