Zutaten
  • 100 g gefrorene Brombeeren
  • 75 g gefrorene Heidelbeeren
  • 2 reife Bananen
  • 200 ml Kokosnusswasser
  • 350 g griechischer Joghurt
  • ½ TL Agavendicksaft
  • 1 EL Kokosflocken
Zubereitung
  1. Leicht angetaute Beeren zusammen mit den Bananen und dem Kokosnusswasser feinpürieren.
  2. Griechischer Joghurt, Agavendicksaft und Kokosflocken hinzufügen und zu einer feinen Masse mixen.
  3. Den leckeren Smoothie In den EMSA Smoothie Mug füllen und unterwegs genießen.
Zutaten
  • 120 g Haferflocken
  • 100 g Nussmix (z.B. Cashewkerne, Haselnüsse, etc.)
  • 50 g Kerne + Samen (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen, etc.)
  • 2-3 TL Kokosöl
  • 4 TL Ahornsirup
  • 4 TL Trockenobst, (z.B. Rosinen)
  • 400 g Vanille-Joghurt
Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C Grad vorheizen. Haferflocken, Nüsse und Kerne vermengen.
  2. Kokosöl erhitzen, im Topf schmelzen lassen und zusammen mit dem Honig zum Haferflocken-Mix hinzugeben.
  3. Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Für 10 Minuten backen, dann wenden und je nach gewünschter Bräune weiterbacken. Granola abkühlen lassen und nach Belieben Trockenobst hinzufügen.
  4. Vanille-Joghurt in den EMSA Yoghurt Mug füllen und die fertige Granola in die separate Kuppel geben.

Tipp: Granola erst kurz vor dem Verzehr mit dem Vanille- Joghurt vermengen und knusprig genießen. Bei Belieben gern auch mit anderen Joghurtsorten ausprobieren.

Doch mehr Lust auf etwas Knackiges? Im nächsten Beitrag findet ihr dazu ein leckeres Rezept für Linsensalat mit Feta.

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