Jetzt wirds wild!
Green Smoothie mit frischen Kräutern
Als ich mich heute zu einem Streifzug durch den Garten aufgemacht habe konnte ich gar nicht glauben, was da schon alles wächst. Besonders habe ich mich aber über die Wildkräuter gefreut: Brennnesseln, Gundermann, Giersch, Spitzwegerich, Schafgarbe und Frauenmantel. Da ich ohnehin schon lange mal einen Smoothie zubereiten wollte, habe ich ein paar der Wildkräuter mit nach Hause genommen.
Wildkräuter-Smoothie à la Silvia:
- 1 Handvoll junger Brennnesselblätter
- 1 halbe Handvoll Giersch
- 4-5 Blätter Minze
- den Saft von 1/2 Zitrone
- 1/2 Apfel
- 1-2 Feigen
Alles leicht zerkleinern und ab damit in den Gemüseschneider! Mit ordentlich Power in den Armen wird daraus in wenigen Minuten ein leckerer Smoothie. Noch ein Schuss Mineralwasser dazu – fertig ist der grüne Drink. Schmeckt am besten im Garten oder auf dem Balkon :-)
Übrigens…
… wachsen nun auch die ersten bunten Blumen in den Wiesen. Ein paar davon habe ich mir in meine drei kleinen Glasvasen gestellt. Noch ein paar Wiesengräser dazu und schon ist die Deko fertig!
