so wärmt man sich von Innen!
Die dunkle Jahreszeit ist bei vielen die wohl unbeliebteste Zeit des Jahres. Dabei hat diese Zeit des Jahres auch ihre Reize: Weihnachtsmärkte öffnen ihre Pforten und laden zu einer leckeren Tasse Glühwein ein. Der leckere Einheizer schmeckt nicht nur an den Weihnachtsfeiertagen, sondern auch schon dann, wenn es frostig kalt wird. Weihnachtsmärkte sind aber gerade am Wochenende oft sehr voll und mit Freunden oder der Familie wird es dort schon mal ziemlich eng. Wie wäre es also, wenn man sich die Winterparty ganz einfach in den eigenen Garten oder auf den Balkon holt?
So wird der eigene Balkon oder der Garten zu einem Winter-Wonderland
Der Garten und der Balkon sind im Winter ungenutzt und bieten genau die richtige Atmosphäre für einen heißen Glühwein, süßen Apfelpunsch oder einen cremigen Kakao. So lange es nicht in Strömen regnet oder alles eingeschneit ist, sind Balkon und Garten doch eine super Alternative zu überfüllten Weihnachtsmärkten, denn wenn man mal ehrlich ist, gehören Mütze und Handschuhe zu einem heißen Glühwein einfach dazu. Damit nicht nur die Temperaturen stimmen, sondern auch das Ambiente gemütlich wird, lohnt es sich, den Balkon oder den Garten etwas herzurichten. Schnell ein paar Teelichter aufgestellt, noch eine Lichterkette an die Balkonreling gehängt und schon mal den Glühwein auf dem Herd heiß gemacht. Im Nu ist man bereit für eine kleine Winterparty!
Habt ihr schon mal was von Glögi gehört?
In Finnland wird es monatelang sehr kalt – da ist die finnische Glühweinvariante Glögi eine gute Möglichkeit, sich von Innen so richtig schön aufzuwärmen. Glögg kennt man in Schweden und Dänemark und in Norwegen spricht man von Gløgg. Diese skandinavischen Glühweinvarianten zeichnen sich allesamt dadurch aus, dass sie mit Rosinen und Mandeln serviert werden und je nach Gusto auch einen Schuss Korn oder Wodka enthalten können. Kleine Unterschiede scheint es dennoch zu geben: In den finnischen Glögi gehört noch schwarzer Johannisbeersaft, was ihn so richtig fruchtig-süß macht.
Hier ist ein Rezept für einen finnischen Glögi:
- 1 Liter Schwarzer Johannisbeersaft
- 0,5 L Apfelsaft (naturtrüb)
- 4 Gewürznelken
- 2 Zimstangen
- Eine Prise gemahlener Kardamom
- 2 Zimtstangen
- 1/5 Vanillestange
- 400 ml Rotwein
- Das Ganze sollte ca. 20-30 Minuten köcheln. Da dabei einiges an Alkohol verdampft, kann beim Servieren noch 2 cl Wodka oder Korn hinzugefügt werden. Wer eine alkoholfreie Variante bevorzugt, kann den Rotwein und den optionalen Wodka oder Korn ganz einfach weglassen.
- Den Glögi mit einer kleinen Handvoll Rosinen und Mandeln im Glas servieren. Und damit auf der Winterparty im Garten oder auf dem Balkon nicht jeder ins Haus laufen muss, um sich Glögi-Nachschub zu sichern, kann man einfach eine praktische Pumpkanne aufstellen, an der sich jeder bedienen kann.
Die leckere skandinavische Glühwein-Alternative wird z. B. in der PONZA Pumpkanne ganz einfach heiß gehalten. Die große Isolierkanne zum Pumpen in schönen (und sogar weihnachtlichen!) Farben fasst insgesamt 1,9 Liter und hält 12 Stunden heiß. Vor dem Einfüllen solltet ihr den Glögi aber einmal sieben.
Wem klassischer Glühwein lieber ist, der findet ein ganz einfaches Rezept hier auf unserem Blog. Aber auch leckerer Bratapfelpunsch ist doch was Feines, oder? Anja hat euch ja schon ihr Rezept für selbst gebackenen Lebkuchen vorgestellt – eine leckere und weihnachtliche Ergänzung zum Glühwein. Was sind denn eure Lieblingsgetränke oder Snacks für eine kleine Winterparty?
