Endlich wieder Herbst! Endlich wieder Erntezeit! Und das bedeutet: Endlich wieder Kürbis! Lasst euch das erste Kürbisrezept des Jahres schmecken.
Botanisch gesehen gehört der Kürbis zu den Beeren. Glauben Sie nicht? Sollten Sie aber! Denn seine Kerne liegen frei im Fruchtfleisch – ein Kriterium, das Beeren aufweisen.
Das nächste Mal, wenn Sie Kürbis einkaufen, halten Sie also die größte Beere der Welt in Ihren Händen.
Genießt die Kürbiszeit!
Dieses Rezept ist aus dem Buch:
„Rach kocht. Morgens, mittags, abends – lustvoll und gesund.“
von Christian Rach, Susanne Walter und Wolfgang Schardt (November 2010)
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