Trend Rezepte für euer Frühstück
Frühstück – für einige ein einfacher Verzicht, für andere die unausweichliche und unangefochtene Lieblingsmahlzeit des Tages. Denn mit ihr servieren die Frühstücksliebhaber unter uns direkt in der Früh köstliche Speisen, bereiten gesunde und nährstoffreiche Kreationen vor und starten so mit viel Energie in den Tag. Nach dem Motto „Start Fresh – Feel Good, Starte Frisch – Fühl Dich Gut“ ist es dabei sehr individuell zu welcher Uhrzeit und wo gefrühstückt wird. Einige lieben ihr Frühstück direkt nach dem Aufstehen und zuhause, andere lieber im Laufe des Vormittags und im Büro, der Uni oder Schule. Und in welchem Maße gefrühstückt wird kann da auch ganz unterschiedlich sein. Lieber schön drapierte Haferflocken mit Beeren in der Lieblingsschüssel, oder ein bis zwei Brote auf dem Frühstücksbrettchen. Diese Mahlzeit ist fast so vielfältig wie wir! Und gerade aus diesen Gründen möchten wir euch hier ein paar tolle Rezeptideen für fünf Tage Frühstück mitgeben, die einfach, lecker und individuell umsetzbar sind - für alle, die ihr Frühstück lieben! Die Rezepte sind sowohl für zuhause als auch unterwegs geeignet und können per Meal Prep sogar einen Tag vorher hergerichtet- und zum Beispiel im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vorbereiten, frischhalten & mitnehmen geht so super einfach!
Fünf einfache und leckere Frühstücksideen zum Mitnehmen
Belegte Croissants
Croissants mit leckerem Belag erobern aktuell immer mehr Bäckereien und bieten somit eine neue Möglichkeit, das leckere Gebäck aus Frankreich in neuer Form zu genießen. Besonders herzhaft belegte Croissants sind in den Auslagen zu finden und ebnen den Weg für einen neuen Frühstücks-Trend. Ihr braucht euch aber gar nicht unbedingt auf den Weg zur nächsten Bäckerei machen, denn ein Besuch im Supermarkt reicht schon aus, um ein paar Leckereien für die belegten Croissants zu besorgen und diese einfach selbst zuzubereiten. Für die belegten Croissants benötigt ihr lediglich euren liebsten Aufschnitt/-strich wie Käse, Wurst, Hummus und Co., frische Rohkost in Scheiben und Streifen wie Tomaten, Paprika oder Gurke, wahlweise Mozzarella-Käse, etwas Pesto und Basilikum. Alles schön drapiert in einem frisch gekauften, aufgeschnittenen Croissant wird zum einfachen und perfekten Frühstück für zuhause und unterwegs.
Overnight Oats
Overnight Oats, oder zu Deutsch „Haferflocken über Nacht“ sind schon lange nicht mehr aus den Frühstücksplänen vieler von uns wegzudenken. Nicht nur lecker, sondern super einfach, gebt ihr in eine Schale etwa 50 g Haferflocken und etwas Milch und lasst die Mischung über Nacht im Kühlschrank aufquillen – ob nun tierische Milch oder Pflanzendrinks ist dabei völlig egal. Wer mag rührt auch noch Chiasamen unter. Am Morgen könnt ihr noch ein paar Beeren, Nüsse oder Schokoflocken über die Overnight Oats streuen und das leckere Frühstück direkt genießen oder einpacken. Ein paar weitere Variationen findet ihr hier.
Belegte Toasties
Ein weiteres Trend-Frühstück, das ursprünglich aus Großbritannien stammt, sind kleine, runde Toasties, die sich ebenfalls perfekt am Morgen eignen. Mit leckeren Aufstrichen und Aufschnitt belegt, lassen sie sich super für unterwegs einpacken. Die Zubereitung ist auch hier sehr einfach, denn ihr müsst bloß Toastie-Rohlinge kaufen, diese toasten, belegen und die zwei Hälften aufeinander klappen. Hier eine kleine Auswahl für den Belag:
- Salatblätter wie Eisbergsalat, Rucola oder Lollo Rosso
- Avocado in Scheiben
- Rührei
- Bacon in Streifen
- Paprikastreifen/-aufstrich
- Hummus
- Nussaufstriche oder Nusscremes
Smoothie Bowl mit frischen Früchten
1 Banane
200 g Himbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren
3 EL Haferflocken
2 TL Samen, bspw. Leinsamen
3 TL Agavendicksaft
Bowls sind einfach lecker und eigenen sich nicht nur zum Mittagessen. Auch fürs Frühstück gibt es ein paar großartige Rezepte die perfekt vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Insbesondere Smoothie Bowls mit frischen Früchten machen richtig schön satt und geben einen wahren Energieschwung am Morgen.
Um diese Leckerei vorzubereiten, müsst ihr erst den Smoothie pürieren und danach das Topping ergänzen. Als Topping könnt ihr Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Beeren, eine weitere Banane, eine Kiwi und 1 TL Haferflocken nutzen. Die Bowl in einer Schale oder Dose anrichten und schon habt ihr das perfekte Frühstück.
Chia Pudding
Wer mag kann auch direkt zum Frühstück zum Superfood Chiasamen greifen und den Körper so mit wichtigen Mineralstoffen, gesunden Fettsäuren, Vitaminen und Proteinen versorgen. Klingt vielleicht erstmal unspektakulär, ist aber zum Beispiel als Chia Pudding ein wahrer Gaumenschmaus. Und, die Zutatenliste ist sehr kurz. Lediglich: 60 g Chiasamen, 400 ml Milch (wahlweise pflanzlich) und 2 TL Süßungsmittel (Agavendicksaft, Ahornsirup oder Reissirup) müssen verrührt und in ein passendes Gefäß gefüllt werden und schon habt ihr ein leckeres Frühstück gezaubert. Getoppt mit Obst oder Nüssen eurer Wahl, schmeckt der Pudding noch leckerer.
Wer mag, kann diese leckeren Rezepte austesten und so etwas Varianz in sein/ihr Frühstück bringen. Für alle, die ihr leckeres Frühstück frischhalten und danach mitnehmen möchten, eignen sich übrigens diese 100 % dichten Dosen, in perfekter Frühstücksgröße – sie sind optimal zum Mitnehmen und Aufbewahren!
