Unverpackt geht’s auch

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18. März 2021

Brotaufstrich mit Hähnchen und Frischkäse

Zutaten
  • 300 g Hähnchenfleisch, gegart
  • 150 g Frischkäse, doppelrahm
  • 1 Schalotte
  • 6 Stiele Koriander
  • 1 EL Kurkuma (findet ihr in der Gewürzabteilung)
  • Salz & Pfeffer
Zubereitung
  1. Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Schale der Schalotte entfernen und Schalotten in kleine Würfel schneiden.
  2. Fleisch, Schalotten, Frischkäse und Kurkuma Gewürz verrühren bist alles gut vermengt ist.
  3. Koriander waschen, trocknen und etwa 1/3 des Stiels zerkleinern. Den Rest unter die Creme mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Creme in kleine Glasbehälter füllen und mit restlichem Koriander bestreuen.
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