Tee selber machen

Was gibt es Schöneres, als an einem regnerischen Herbsttag mit einer frisch aufgebrühten Tasse Tee auf dem Sofa zu sitzen? Sobald die Temperaturen kälter werden, die Blätter sich in Rot- und Orangeschattierungen färben und langsam zu Boden segeln, beginnt die Zeit der Gemütlichkeit. Eine Zeit, in der wir uns nach einer wohltuenden Wärme sehnen. Selbstgemachter Tee sorgt dabei nicht nur aufgrund der Temperatur für eine angenehme Wärme von Innen, sondern vor allem aufgrund der Inhaltsstoffe. Besondere Tees werden schließlich auch seit jeher in der Medizin eingesetzt. Ob zu Nervenberuhigung mit Baldrian, als Mittel gegen Bauchschmerzen mit Fenchel oder auch zum Wachwerden durch den Inhaltsstoff Teein – das wärmende Getränk ist nicht nur lecker, sondern auch noch gut für die Gesundheit. So Vielfältig wie der Einsatz des Heißgetränks ist, so abwechslungsreich sind auch die Geschmacksrichtungen und Zutaten. Wenn ihr euch daran wagen möchtet, den Tee selber zu machen, dann sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Hier findet ihr die perfekten Tipps und Rezeptideen, für die Herstellung eures eigenen Tees.

Bei der Herstellung von Tee gibt es einige Schritte, die ihr befolgen und einige Aspekte, auf die ihr achten solltet. Damit euer Tee-Rezept gut funktioniert, findet ihr hier eine kleine Anleitung.

1. Zutaten: Als Zutaten eignen sich wohltuende Kräuter, essbare Blüten und einige Blätter. Natürlich könnt ihr auch Obst, wie getrocknete Apfelscheiben, Heidelbeeren oder Himbeeren nutzen. Wenn ihr euch bei manchen Zutaten noch unsicher sein solltet, dann schlagt sie lieber nach.
2. Das Trocknen der Zutaten: Um die Zutaten optimal zu trocknen, ohne dass dabei Aromen oder Inhaltsstoffe verloren gehen, solltet ihr den Backofen nutzen. Stellt diesen einfach auf die niedrigste Temperatur und packt die Blüten, Blätter oder Kräuter hinein bis alles getrocknet ist. Tipp: haltet den Backofen einen Spalt offen, damit die Feuchtigkeit auch entweichen kann. Dazu könnt ihr zum Beispiel einen Holzlöffel in den Spalt des Backofens stecken. Trocken sind die Zutaten dann, wenn sie in der Hand leicht zerbröseln.
3. Zubereitung des selbstgemachten Tees: Das Aufbrühen des Tees ist für den Geschmack besonders wichtig. Am besten entfalten sich die Aromen, bei einer Wassertemperatur zwischen 60 und 80°C. Anschließend ist Geduld wichtig, denn ihr solltet dem Tee in etwa 10 Minuten zum Aufbrühen geben.
4. Brüht euch am besten einfach eine ganze Kanne Tee auf, die ihr dann in der passenden Isolierkanne warmhalten könnt. So habt ihr länger etwas vom Genuss im Herbst.
5. Wer sichergehen möchte was in dem Tee ist, kann die Kräuter für den Tee selber anbauen.

So einfach ist die Zubereitung von unterschiedlichen Tee-Sorten, doch zum Schluss haben wir noch einen besonderen Tipp für euch: Die selbstgemachten Tees lassen sich perfekt auch zum Weihnachtsfest, zu Geburtstagen oder mit lieben Genesungswünschen verschenken. Verpackt den Tee zum Beispiel in der OPTIMA Dose, um den Tee besonders frisch zu halten und zusätzlich zum Tee auch noch eine besonders clevere Aufbewahrungslösung zu verschenken. Alternativ könnt ihr den Tee auch einfach zusammen mit dem TEA MUG verschenken. So schenkt ihr eurem Liebsten noch etwas Praktisches für den nächsten Herbst- oder Winterspaziergang. Wir hoffen, dass wir euch dazu inspirieren konnten, euch an neue Tee-Rezepte zu wagen und wünschen viel Spaß beim Ausprobieren.