Schnelles Dinkel-Vollkornbrot

Zutaten
  • 500 g Dinkelvollkornmehl
  • 150 g gemischte Körner und Samen*
  • 0,5 l Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Salz
  • 2 EL (Obst-) Essig
Zubereitung
  1. Die Zutaten in der genannten Reihenfolge vermengen und zu einem Teig verkneten.
  2. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Noch ein paar Kerne und Samen oben auf den Teig geben.
  3. Die Form in den kalten Backofen auf mittlerer Schiene stellen und bei Ober- & Unterhitze ca. eine Stunde bei 200 °C backen.

Fertig ist die super einfache und schmackhafte Grundlage für eine leckere Stulle!

*z. B. Kürbiskerne, Leinsamen, Chiasamen, Sonnenblumenkerne etc.

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