Rezeptideen mit knackigem Blattspinat

Rezept des Monats

Im Frühling hat der leckere Blattspinat Saison und wartet mit einem besonders milden und erfrischenden Geschmack auf, der Lust auf leckere Sommersalate macht. Denn Spinat muss nicht immer gekocht werden. Man kann ihn auch ganz einfach roh als kalorienarmen und gesunden Salat verzehren. Denn das grüne Gemüse besteht zu 91 Prozent aus Wasser und hat daher besonders wenig Kalorien aber dafür einen intensiveren Geschmack, wenn man die richtige Würzung beimengt. 

Leckere Rezepte mit Spinat als Zutat, erhältst du hier als Inspiration zum Nachmachen und Genießen.

Spinat roh essen? Das ist kein Problem, solange man diesen gut abwäscht und so die Erde und mögliche Schadstoffe entfernt. Frischer Spinat eignet sich zum Beispiel super als Basis für einen marokkanischen Salat mit Joghurt-Zitronendressing. Wie das Rezept mit dem rohen Blattspinat als Basis zubereitet wird? Ganz einfach folgendermaßen: 

Spinat-Frischkäse-Blätterteigtaschen – perfekt zum Mitnehmen

Dass das Vermengen von Spinat und Käse eine geschmackliche Symbiose ergibt, ist kein Geheimnis. Schließlich wird eine Vielzahl an Rezepten, in denen Spinat enthalten ist, durch Feta, Gouda oder auch Mozzarella ergänzt. Doch wie wäre es denn mal mit Blätterteigtaschen, die durch eine Kombination von Frischkäse und frischem Spinat, perfektioniert werden? Hier haben wir dir ein tolles Rezept mit Spinat zusammengestellt, das als Fingerfood auf Partys oder auch für die Brotdose unterwegs perfekt geeignet ist.

Und schon sind die leckeren Taschen fertig und können als Fingerfood am Buffet angerichtet oder in die Dose zum Mitnehmen umgefüllt werden und auf der Arbeit genossen werden. Guten Appetit!