Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung
Mal Hand auf’s Herz: Wie oft schmeißen wir Lebensmittel weg, die eigentlich noch haltbar gewesen wären? Leider viel zu oft! Vielen ist gar nicht bewusst, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) nur ein Hinweis und kein Verfallsdatum ist und dass sehr viel Obst und Gemüse weggeschmissen wird, weil es nicht der Supermarkt-Norm entspricht. Bei der Großveranstaltung „Feeding the 5000“ am 16. September in Münster ist der Name Programm: 5000 Menschen sollen mit kostenlosen Speisen versorgt werden, die aus geretteten Lebensmitteln aus der Region zubereitet werden und sonst in der Mülltonne gelandet wären. Damit soll ein Zeichen für die Wertschätzung von Lebensmitteln gesetzt werden, denn knapp 20 % der produzierten Lebensmittel werden in Europa weggeschmissen. Diese Veranstaltung bietet zudem eine Plattform zum Netzwerken und ein informatives Rahmenprogramm.
Gegen Lebensmittelverschwendung – Vom Erzeuger bis zum Endverbraucher
Von dem gemeinnützigen Verein Stop Food Waste for Peace in Münster wurde das Event nach dem Vorbild der Organisation Feedback aus London adaptiert. Diese haben das Event-Format schon in einigen Metropolen wie London, Paris und New York umgesetzt und damit auf globaler Ebene auf Lebensmittelverschwendung und einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln aufmerksam gemacht. Die fünf Initiatorinnen des Events in Münster arbeiten ehrenamtlich und haben mit Feeding the 5000 mehr vor, als eine einmalige Veranstaltung in Münster. Sie wollen wachrütteln und haben dabei die gesamte Wertschöpfungskette im Blick: Vom Erzeuger über den Verarbeiter bis hin zum Handel und Endverbraucher sollen Lösungen und Ansatzpunkte zur langfristigen Vermeidung von Lebensmittelverschwendung erarbeitet werden.
EMSA unterstützt Feeding the 5000
Schon in der Vorbereitungsphase werden einige Partner aktiv. So kochen beispielsweise die Kreislandfrauenverbände aus Münster und Warendorf schon Marmelade aus verschmähtem Obst ein und auch weitere namhafte Partner bereiten einen reibungslosen Ablauf vor. Auch EMSA unterstützt die Veranstaltung: Mit 1500 CLIP & CLOSE Dosen wollen wir die Essensausgabe erleichtern und ihr einen nachhaltigen Charakter verleihen. Anstatt auf Plastik- oder Papptellern wird das Essen in unseren Dosen ausgegeben. So kommt noch ein Nachhaltigkeitsaspekt ins Spiel, denn die Dosen können mitgenommen werden und nach dem Spülen zum Frischhalten von Lebensmitteln dienen.
Kommt vorbei und setzt ein Zeichen!
Wenn ihr also am 16. September zwischen 11 und 16 Uhr noch nichts vor habt, wäre Feeding the 5000 doch ein toller Grund, einen Tag in Münster zu verbringen. Die Veranstaltung findet am Rathausinnenhof bzw. am Platz des Westfälischen Friedens statt – mitten im Zentrum von Münster. Nach der Veranstaltung werden wir hier wieder berichten, wie das Event Feeding the 5000 in Münster gelaufen ist und euch ein paar Eindrücke zeigen. Bis dahin gilt: Jeder kann gegen Lebensmittelverschwendung aktiv werden und bewusster mit Lebensmitteln umgehen. Vielleicht trifft man sich ja am 16. September in Münster?!
