Zu gut für die Tonne

Zum Jahresanfang gibt es unzählige Kosten und Rechnungen, die beglichen werden müssen. Da ist es nicht gerade freudig, dass auch die Lebensmittelkosten immer weiter in die Höhe schießen. Doch mit einigen Zero Waste Ideen und wenn ihr euren Wocheneinkauf richtig plant, dann könnt ihr viel Geld sparen.

Gemüsereste landen viel zu häufig in der Tonne oder auf dem Kompost. Dabei gibt es viele Möglichkeiten, wie ihr diese unnötige Lebensmittelverschwendung vermeiden könnt. Hier kann das sogenannte „Regrowing“ Abhilfe schaffen. Bei diesem Trend geht es darum, Gemüsereste mit einem geringen Aufwand nachwachsen zu lassen.

Kennt ihr das: Man kocht sich etwas Leckeres oder hatte Gäste da und von den zubereiteten Gerichten sind noch Lebensmittel über. Aber was tun mit den Resten? Tolle Tipps und Rezeptideen findet ihr in unserem neuen Blogbeitrag.

Hier erfahrt ihr, was es mit dem Leaf-to-Root-Trend auf sich hat, den die Food-Journalistin Esther Kern ins Leben gerufen hat.

Gegen Lebensmittelverschwendung und für einen achtsamen Umgang mit Lebensmitteln. Die Kampagne "Zu gut für die Tonne!" zeigt, wie's geht.

Bis wann ist ein Lebensmittel wirklich haltbar? Das neue Mindestverzehrfähigkeitsdatum soll Hilfestellung bieten.

Raphael Fellmer hat Foodsharing in Deutschland zu einem Begriff gemacht, der nun fast jedem geläufig ist. Mit seinem neuen Startup SirPlus …

Am 16.09.2017 findet das Groß-Event Feeding the 5000 in Münster statt. Dabei sollen 5000 Menschen mit kostenlosem, übriggebliebenem Essen versorgt werden.

Gutes Essen, das ist für die Gründerin von The Good Food vor allem jenes, welches sie und ihr Team regelmäßig vor der Mülltonne retten.

Ein Restaurant in Berlin-Neukölln gibt aussortierten Lebensmitteln eine zweite Chance und setzt sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein.