Schon gewusst?

In unserer Rubrik „Schon gewusst“ informieren wir dich gerne über aktuelle Themen und stellen dir Wissenswertes aus den Bereichen Lifestyle, Haushalt, Trends und Genuss vor. Die folgenden Themen haben uns in der letzten Zeit beschäftigt und vielleicht interessierst auch du dich dafür? Finde es hier heraus:

Eine Woche geht immer

Eine Woche Erholung für die Umwelt, das verspricht das Kochbuch Fairfood von der Bloggergemeinde wir-essen-gesund.de. Denn wer dem einwöchigen Essensplan folgt, spart CO2, Wasser und Ackerfläche. Klingt interessant.

14. Juni 2016, von Johanna

Kalte Köstlichkeiten

Nichts schmeckt so nach Sommer, Sonne und Urlaub wie Eis. Wie wär's dabei zur Abwechslung mal mit selbstgemachtem Eis? Dafür braucht man nicht einmal unbedingt eine Eismaschine!

08. Juni 2016, von Anja

Schnippeln gegen Lebensmittelverschwendung

EMSA bei der Schnippeldisko

EMSA bei der Schnippeldisko

Wenn wir in den Supermarkt gehen und frisches Gemüse kaufen, haben wir zwar die Auswahl und können genau prüfen, wie fest das Gemüse ist, ob es sandig ist und ob die Farbe gefällt. Aber eine wirkliche Wahl haben wir genaugenommen nicht.

02. Juni 2016, von EMSA Team

Wie zuckrig ist Obst eigentlich von Natur aus?

Her mit den süßen Früchtchen!

Her mit den süßen Früchtchen!

Endlich hat die heimische Obst-Saison begonnen! Die perfekte Gelegenheit, den fruchtigen Süßigkeiten mal "auf den Zahn zu fühlen" und sich anzusehen, wie zuckrig Obst eigentlich von Natur aus ist.

01. Juni 2016, von Anja

Saison: Frühling

Gutes Essen liegt so nah

Gutes Essen liegt so nah

Wenn wir in den Supermarkt gehen, können wir die meisten Gemüse- und Obstsorten zu jeder Jahreszeit kaufen. Nur gibt es einige gute Gründe, die es sinnvoll erscheinen lassen, regional angebautes Gemüse und Obst zu kaufen.

18. Mai 2016, von Johanna

Jetzt geht's um die Wurst

Verarbeitetes Fleisch kann Darmkrebs verursachen. Das geht aus der neuesten Studie der Weltgesundheitsorganisation WHO hervor. Doch was genau bedeutet das und müssen wir jetzt alle aufhören, Fleisch zu essen? Und stimmt das überhaupt?

10. November 2015, von EMSA Team

Fusilli, Tortellini und Penne

In 5 Schritten zur perfekten Pasta

In 5 Schritten zur perfekten Pasta

Fusilli, Tortellini, Penne – Nudeln gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen. Trotzdem ranken sich um die perfekte Zubereitung von Pasta viele Mythen. Christian Rach bringt Licht in den Spaghetti-Topf und zeigt, wie es richtig geht.

25. Oktober 2015, von EMSA Team

Wir gehen dem Mythos auf die Spur

Darf man Pilze wieder aufwärmen?

Darf man Pilze wieder aufwärmen?

Eine alte Küchenweisheit besagt: Pilze nach dem Kochen niemals wieder aufwärmen. Gefährliche Giftstoffe würden dabei entstehen. Doch stimmt das überhaupt? Einmal gekochte Pilze darf man nicht wieder aufwärmen?

14. Oktober 2015, von EMSA Team

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