Schon gewusst?

In unserer Rubrik „Schon gewusst“ informieren wir dich gerne über aktuelle Themen und stellen dir Wissenswertes aus den Bereichen Lifestyle, Haushalt, Trends und Genuss vor. Die folgenden Themen haben uns in der letzten Zeit beschäftigt und vielleicht interessierst auch du dich dafür? Finde es hier heraus:

Schon gewusst?
Das selbstversorgende Dorf wird Wirklichkeit
ReGen Village
Schon gewusst?
ReGen Village
Ein Dorf, das alles, was die Bewohner zum Leben brauchen, selbst produziert – hört sich nach einer Utopie an. Doch die Zukunft wird in den Niederlanden bereits in diesem Jahr Realität.
02. Juni 2017, von Johanna
Schon gewusst?
Was kann das Powerkorn?
Amaranth
Schon gewusst?
Amaranth
Die kleinen gepufften Samen wandern jeden Morgen in mein Müsli, aber was ist Amaranth eigentlich genau? Es kann wie Getreide verwendet werden, ist aber keins. Deshalb nennt man es auch Pseudogetreide.
21. April 2017, von Johanna
Schon gewusst?
Vielfältige Powerstangen
Frühlingsbote Rhabarber
Schon gewusst?
Frühlingsbote Rhabarber
Er dürfte so ziemlich das fruchtigste Gemüse sein, das uns nach den Wintermonaten alle Jahre wieder spätestens ab April mit seinem spritzig-säuerlichen Geschmack den Frühling versüßsauert.
19. April 2017, von Anja
Schon gewusst?
Eine neue Art der Gastronomie
Langsam genießen
Schon gewusst?
Langsam genießen
Eine neue Art der Gastronomie fördern – das ist das Ziel des Slow Food Genussführers. Er beschränkt sich nicht darauf, Geschmack und Zusammenspiel der Speisen zu beschreiben. Seine Macher halten diese herkömmliche Restaurantkritik für nicht mehr zeitgemäß.
12. Januar 2017, von Johanna
Schon gewusst?
Mit den richtigen Zutaten für Glück im neuen Jahr sorgen
Silvester Bräuche
Schon gewusst?
Silvester Bräuche
Nur noch ein paar Tage, dann heißt es "Tschüss, 2016!" und "Hallo, 2017!". Rund um den letzten Tag des alten und ersten Tag des neuen Jahres haben sich weltweit fast noch mehr Sitten und Gebräuche als ums Weihnachtsfest etabliert – die auch vorm Essen und Trinken nicht haltmachen.
21. Dezember 2016, von Anja
Schon gewusst?
Essen mitgestalten
Taste of Heimat
Schon gewusst?
Taste of Heimat
10 Milliarden Menschen werden im Jahr 2050 voraussichtlich auf der Erde leben. „10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?“ lautet auch der neueste Dokumentarfilm von Regisseur Valentin Thurn. Er stellt die Frage, inwieweit das bestehende Ernährungssystem dieser Zahl noch Stand hält.
16. November 2016, von Johanna
Schon gewusst?
Das Projekt gegen Lebensmittelverschwendung
Concrete Jungle
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Concrete Jungle
In den USA haben viele Menschen keinen Zugang zu frischen Lebensmitteln. Gerade in ärmeren Vierteln der großen Städte haben sich sogenannte „Food Deserts“ – „Lebensmittel-Wüsten“ – gebildet. Gleichzeitig wird in keinem Land der Welt mehr Essen verschwendet.
02. November 2016, von Johanna
Schon gewusst?
Kulinarische Messe in Düsseldorf
Im Zeichen des Genusses
Schon gewusst?
Im Zeichen des Genusses
Vom 1. bis 3. Oktober öffnete die „eat&STYLE“, Genussmesse und Food-Festival in einem, zum ersten Mal für dieses Jahr wieder ihre Tore. Das habe ich mir natürlich nicht entgehen lassen und so einen ebenso interessanten wie schmackhaften Tag erlebt.
07. Oktober 2016, von Anja
Schon gewusst?
Saisonstart für Maronen
Die Zeit der edlen Kastanien beginnt
Schon gewusst?
Die Zeit der edlen Kastanien beginnt
Der Herbst ist da! Und das heißt: Saisonstart für Maronen. Denn jetzt gibt es die leckeren Nüsse der Edelkastanie wieder erntefrisch. Heute sind sie nicht nur auch jenseits der Weihnachtsmärkte sehr beliebt!
28. September 2016, von Anja
Schon gewusst?
Mehr als nur Nahrungsmittel
Brot
Schon gewusst?
Brot
Ins bundesweite Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes hat die Deutsche UNESCO-Kommission die hiesige Brotkultur jedenfalls bereits 2014 aufgenommen. Mit gutem Grund, gibt es doch allein regional schon so viele verschiedene Brotsorten, dass sich die Gesamtzahl kaum beziffern lässt.
27. September 2016, von Anja
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