Stollen – Symbolträchtiges Kult(ur)gebäck mit Geschichte
Er symbolisiert Weihnachten wie kein anderes Gebäck: der Stollen. Längst ist er weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Und auch …
Greentable: Der Online-Guide für nachhaltige Restaurants
Äpfel aus der Region, Fair-Trade-Kaffee aus Bolivien oder Eier aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft – beim Einkauf im Supermarkt finden wir auf den …
Ackerhelden: Gemüsegärten zum Anmieten
In immer mehr deutschen Städten bieten die Ackerhelden biozertifizierte Gemüsegärten zum Mieten an. Die Parzellen werden dabei mit 120 Jungpflanzen vorbepflanzt; zusätzlich erhält der Mieter …
Knödel im Glas – aus gerettetem Brot
Leider werden allein in Deutschland jedes Jahr mehr als 500.000 Tonnen unverkauftes Brot weggeworfen. Im Schnitt produziert eine deutsche Bäckerei somit zwischen 10 und 20 Prozent der täglichen …
Unsere Autoren 
Alles zum Thema gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit erfahrt ihr von Johanna. 
Anja liebt Essen - und teilt im EMSA Blog ihre Begeisterung fürs Kochen und Backen mit euch. 
Mit ihren Beiträgen möchte Kathrin
bewegen – zu einem kleinen Lächeln, zum Nachdenken, mehr Bewusstsein oder Tatendrang.
Gartentipps, Haushaltstrends und leckere Rezepte – Steffi schreibt von EMSA für EMSA. 
Yvonne liebt es, über verschiedene Themen zu schreiben – egal ob Gartentrends, leckere Rezepte oder Tipps & Tricks für den Haushalt. 
Eva kennt EMSA schon seit ihrer Kindheit und sie liebt es zu backen und neue Rezepte auszuprobieren. 
Mareike möchte in ihren Beiträgen einfache Rezepte, DIY-Tipps und tolle Gartenideen mit euch teilen.
Alles zum Thema gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit erfahrt ihr von Johanna. Anja liebt Essen - und teilt im EMSA Blog ihre Begeisterung fürs Kochen und Backen mit euch. Mit ihren Beiträgen möchte Kathrinbewegen – zu einem kleinen Lächeln, zum Nachdenken, mehr Bewusstsein oder Tatendrang.
Gartentipps, Haushaltstrends und leckere Rezepte – Steffi schreibt von EMSA für EMSA. Yvonne liebt es, über verschiedene Themen zu schreiben – egal ob Gartentrends, leckere Rezepte oder Tipps & Tricks für den Haushalt. Eva kennt EMSA schon seit ihrer Kindheit und sie liebt es zu backen und neue Rezepte auszuprobieren. Mareike möchte in ihren Beiträgen einfache Rezepte, DIY-Tipps und tolle Gartenideen mit euch teilen. 
