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Selbst ist die Naschkatze!

Selbst ist die Naschkatze!

Das A und O bei Schokolade ist natürlich der Kakao! Der sorgt nicht nur für den charakteristischen Geschmack, sondern erklärt auch die vielen positiven Eigenschaften von Schokolade.
Valentinstag-Special: Liebe geht durch den Magen
Valentinstag-Special: Liebe geht durch den Magen Einige Zeitgenossen, vorwiegend männliche, sind ja nach wie vor der felsenfesten Überzeugung, der Valentinstag sei die Erfindung findiger Schokoladenhersteller und Blumenhändler.
Plastikmüll vermeiden mit Bio-Verpackungen
Plastikmüll vermeiden mit Bio-Verpackungen Verpackungsmüll ist eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit.
Pastinaken – Ein saisonales, vergessenes Knollengemüse zubereiten und lagern

Pastinaken – Ein saisonales, vergessenes Knollengemüse zubereiten und lagern

Rezept des Monats

Die passende Zutat, um im regnerischen Januar saisonale Gerichte zuzubereiten, lautet Wurzel- …

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23.01.2019
  • Yvonne
  • Frische Ratgeber
  • Tags: #clipandclose, #gemuese, #kochen, #kartoffeln, #rezept
    Küchenlatein für Anfänger und Fortgeschrittene

    Küchenlatein für Anfänger und Fortgeschrittene

    Rund 7000 Sprachen werden auf der Welt gesprochen – Küchenlatein nicht mitgezählt. Die meisten Fachbegriffe stammen dabei aus dem Französischen. Und tummeln sich als Gallizismen …

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    20.12.2018
  • Anja
  • Frische Ratgeber
  • Tags: #kochen, #blanchieren, #fondue, #duensten, #kueche
    Progressive Dinner

    Progressive Dinner

    Kochen und Essen mit Freunden mal anders

    Ganz wortgetreu übersetzt bedeutet Progressive Dinner "fortschreitendes Abendessen". Und das Fortschreiten ist dabei wirklich ganz wörtlich gemeint! Denn für jeden …

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    14.11.2018
  • Anja
  • Frische Ratgeber
  • Tags: #dinner, #tipp, #food, #dessert, #kochen, #backen, #party
    Wo immer du bist

    Wo immer du bist

    Roh marinierter Kürbis mit gegrilltem Halloumi und Oliven

    Wie angekündigt, soll das nächste To-Go-Rezept nicht lange auf sich warten lassen. Denn die leckeren Rezepte vom Koch Boris Lechner sind ein absolutes …

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    28.09.2018
  • Yvonne
  • Frische Ratgeber
  • Tags: #frisch, #gemuese, #kochen, #kuerbis, #clipandgo, #woimmerdubist, #kraeuter, #tipp, #togo, #mealprep
    Wo immer du bist

    Wo immer du bist

    Leckere Auberginenspieße mit Parmesan-Polenta-Schnitte

    Essen zum Mitnehmen liegt immer mehr im Trend und eröffnet viele Möglichkeiten und Geschmackserlebnisse auch unterwegs. Doch eine einfache Brotstulle erscheint einem dann …

    autor
    29.08.2018
  • Yvonne
  • Frische Ratgeber
  • Tags: #brot, #clipandgo, #kochen, #rezept, #minze, #parmesan, #polenta
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    Unsere Autoren Johanna Alles zum Thema gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit erfahrt ihr von Johanna. Anja Anja liebt Essen - und teilt im EMSA Blog ihre Begeisterung fürs Kochen und Backen mit euch. Kathrin Mit ihren Beiträgen möchte Kathrin
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    Steffi Gartentipps, Haushaltstrends und leckere Rezepte – Steffi schreibt von EMSA für EMSA. Yvonne Yvonne schreibt von EMSA für EMSA und erfreut sich immer wieder an neuen Themen, über die sie berichtet.
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