
Pastinaken – Ein saisonales, vergessenes Knollengemüse zubereiten und lagern
Rezept des Monats
Die passende Zutat, um im regnerischen Januar saisonale Gerichte zuzubereiten, lautet Wurzel- …

Küchenlatein für Anfänger und Fortgeschrittene
Rund 7000 Sprachen werden auf der Welt gesprochen – Küchenlatein nicht mitgezählt. Die meisten Fachbegriffe stammen dabei aus dem Französischen. Und tummeln sich als Gallizismen …

Progressive Dinner
Kochen und Essen mit Freunden mal anders
Ganz wortgetreu übersetzt bedeutet Progressive Dinner "fortschreitendes Abendessen". Und das Fortschreiten ist dabei wirklich ganz wörtlich gemeint! Denn für jeden …

Wo immer du bist
Roh marinierter Kürbis mit gegrilltem Halloumi und Oliven
Wie angekündigt, soll das nächste To-Go-Rezept nicht lange auf sich warten lassen. Denn die leckeren Rezepte vom Koch Boris Lechner sind ein absolutes …



bewegen – zu einem kleinen Lächeln, zum Nachdenken, mehr Bewusstsein oder Tatendrang.

